おから

生おからと小麦粉でつくるパウンドケーキ|食物繊維やカルシウムなどの栄養が豊富

調理時間
約1時間
できあがり
パウンドケーキ型1個分

材料

材料
分量
生おから
200g
小麦粉
30g
片栗粉
20g
3個
ベーキングパウダー
10g
砂糖
大さじ5
バニラエッセンス
7滴
サラダ油
大さじ3
豆乳
50cc

手順一覧

1

生おからをフライパンで焦げないように炒り水分をとばす

2

ボールに炒ったおからと小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる

3

別のボールに卵黄と砂糖、サラダ油、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせる

4

生おからのボールへ3を入れ混ぜ合わせ豆乳を加える

5

別ボールで卵白をメレンゲにし、生おからのボールへ入れ切るように混ぜ合わせる

6

型にクッキングシートをひき作った生地を入れる

7

オーブンの余熱が完了したら、190度のオーブンで40分〜50分加熱する