大豆をつかった
はじめてのレシピ

毎日の料理も楽しさ倍増!
趣味のレシピでほっこりひととき

楽しい料理で食卓を笑顔に。

大豆でメタボの夫と自分を労いながら
家族を笑顔にする食卓を目指します。

レシピカテゴリー

大豆レシピ

  1. おからドーナツ|少し空腹時のおやつにぴったり!おからがあれば簡単につくれます

  2. おからの炒め煮|栄養があってヘルシーどんな具材でも合うしっとりおいしいレシピです

  3. 米こうじで作るシンプルな自家製みそ(甘口)|準備から完成まで約2日

  4. 中華風甘酢あんの作り方|天津飯、かに玉、ミートボール、酢豚など色々使えます

  5. 木綿豆腐|しっかりとした食感と濃厚な味わい。たんぱく質、カルシウム、鉄分が絹ごし豆腐より多く含みます

  6. 生おからと小麦粉でつくるパウンドケーキ|食物繊維やカルシウムなどの栄養が豊富

  7. 田楽味噌たれの作り方|おとうふや蒟蒻、大根、米ナス何にでもあう味噌だれです

ブログ記事

  1. おからの炒め煮|ちょっと反省。具が多い方が美味しいにきまってる!

  2. おから餅|生おからと牛乳と片栗粉でつくるモチモチ食感の食べ応えある餅です

  3. 大根の飾り切り|食卓を華やかに。簡単にできる大根の飾り切りです。

  4. 固まらないカラメルソース作り|ソースは多めにつくって作り置きします

  5. 大豆と挽肉のレタス包み(中華風)|余った食材も入れて野菜不足を解消しよう!

  6. マーボー豆腐|今日は買い物行きたくない!家にある材料で味付けしてみました

  7. 手作り木綿豆腐|一度固めたものをくずしてから圧力をかけて水分をしぼり、再び固めて作ります。

  8. 生おからで作ったクッキー|中はふわふわ。カステラボーロみたいな食感です。

  9. おからドーナツきな粉かけ|大豆のかけらが入っていたら当たり!ピーナツみたいで美味しい

  10. 生おからの甘酢あんかけをつくりました。ムスメの「やみー!!」が絶叫レベルに、、、