なんか、甘い物たべたーい！！って時にピッタリのクッキーです。
フワフワでケーキみたいな、ちょっと疲れたときによさそうな優しい味のクッキーです。
実はワタシ、小学生の時にお友だちの家でクッキーを一度作ったきり、まったくクッキーを作ったことなかったんです。
それなので久しぶりに作りました。
回数を重ねて、上手にカスタマイズできるようになりたいです。
- 材料はこれだけ
材料（出来上がり30個）
生おから（65g）
ホットケーキミックス（60g）
マーガリン（50g）
砂糖（40g）
卵黄（1個分）
- 常温にしておいたマーガリン50gと卵黄をボールにいれます。（マーガリンが混ぜにくそうだったので軽くレンチンしました）
- よく混ぜ合わせます
- 砂糖40gを入れ、さらになめらかになるまでグルグル混ぜます・・。
- 生おから65gとパンケーキミックス60gを投入します。
- 混ぜ合わせます。
ワタシは手でまぜましたが、スプーンでもイケます。
- たまたま絞り袋があったので、使ってみました。
結局、チューブ部分が小さくて生おからが詰まってでないのでチューブ部分を外しました。普通にスプーンで型取った方がよかったかも、、でも気にしない！
- 少し形を整えました。でもイビツ、、、
- 180°に余熱したオーブンに5分入れます。
- 160°にして15分焼いたらできあがり。（オーブンの使い方間違えてたかな？中央部分だけこんがり。）でも気にしない！
- 中はふわふわで美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
