もちもち豆腐ドーナツ｜シナモンシュガーやきな粉、メープルシロップなどお好みで

1. 水切りをしない状態の豆腐を入れ、練り混ぜる工程では水分が足りない感じがしますが、根気強く練り混ぜます。
2. 形を整えるときは、手のひらを少し水でなじませてから整えると手にネタが付きにくいです。
3. 揚がりサインはドーナツが浮かんできつね色になったら、そろそろです。ブクブクしてる泡が小さな泡になり、たくさん出てきたら中まで火が通ったサインです。

プレーン

冷めてから食べたほうがモッチリ感がより増した感じがしてトッピングなしでバクバク食べれます。（我が家の食いしん坊の分をとっておかないと・・・）
ほんのり豆腐の風味もして外はさっくり、中はもっちり。甘味は少な目です。

チョコレートシロップ

熱々のうちにチョコレートシロップ（固まらない）をかけて食べてみました。甘さ控えめの豆腐ドーナツにチョコレートシロップをかけてヘルシーなのかヘルシーでないのかわからなくなりました。。甘党なのでめちゃ美味しかったです。

シナモンシュガー

グラニュー糖（大さじ2）に購入したシナモン（小さじ1）の比率でシナモンシュガーを作りました。揚げた豆腐ドーナツを一つひとつシナモンシュガーの入った器に押し付けてトッピングしました。
甘いトッピングをするときは豆腐ドーナツレシピの砂糖量を調整してみてください。
シナモン好きにおススメですよ。