味付けはワサビ醤油や田楽みそ、ごまだれ、黒蜜、きな粉などお好みで！
材料
- 材料
- 分量
- 豆乳
- 400ml
- くず粉
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ1
手順一覧
- 1
なべにくず粉と片栗粉を入れ少量の豆乳でだまにならないようによく溶かす
- 2
残りの豆乳を入れ鍋を弱火で焦げないようにまぜながら加熱する
- 3
とろみがでたらさらに5分ほど練り混ぜる
- 4
冷やす型を水にくぐらせ加熱した豆乳を入れる
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
備考
大豆を使ったはじめてのレシピ
なべにくず粉と片栗粉を入れ少量の豆乳でだまにならないようによく溶かす
残りの豆乳を入れ鍋を弱火で焦げないようにまぜながら加熱する
とろみがでたらさらに5分ほど練り混ぜる
冷やす型を水にくぐらせ加熱した豆乳を入れる
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
味付けはワサビ醤油や田楽みそ、ごまだれ、黒蜜、きな粉などお好みで！
