豆腐

呉豆腐(ごどうふ)|黒蜜やきな粉をかければヘルシーなスイーツとしても♡

調理時間
15分

材料

材料
分量
豆乳
400ml
くず粉
大さじ3
片栗粉
大さじ1

手順一覧

1

なべにくず粉と片栗粉を入れ少量の豆乳でだまにならないようによく溶かす

2

残りの豆乳を入れ鍋を弱火で焦げないようにまぜながら加熱する

3

とろみがでたらさらに5分ほど練り混ぜる

4

冷やす型を水にくぐらせ加熱した豆乳を入れる

5

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

備考

味付けはワサビ醤油や田楽みそ、ごまだれ、黒蜜、きな粉などお好みで!