久しぶりに夫がハンバーグが食べたいとリクエストがあり、オーケー！ハンバーグにしよう！！となったわけですが、あと少しおからが残っていたので、おからハンバーグにすることにしました。
大豆料理続きで家族共々お腹の調子が良いです＾＾
INDEX
生おからハンバーグの作り方
材料はこれだけ。レシピでは2人分ですが、倍にして4人分を作りました。
- 玉ねぎのみじん切りをラップに包み電子レンジ（600W）に１分かけて冷ましておきます。
- ボールに生おから、合い挽き肉、塩・こしょう、白だしを入れます。
- 粘り気がでるまでよく練り混ぜます。
- 冷めた玉ねぎのみじん切りを加えさらに混ぜ合わせます。
- こんな感じです。
- フライパンでオリーブオイルを加熱しネタに両面に焦げ目がついたら弱火で火が通るまで焼く。
- ソースは好みですが、私は和風が好きなので大根おろしとポン酢で頂きました。
食べてみた感想
8歳のムスメは好みの味だったのか、大き目のおからハンバーグをおかわりして2個食べ、そして私が食べている途中のおからハンバーグを「ください！」と（笑）
そんなこんなで沢山食べてくれました。
今回、大根おろしとポン酢でさっぱりしすぎたので次回は野菜たっぷりあんかけソース的なおからハンバーグを作ってみようと思います。
ごちそうさまでした。
サウザンドレッシング
レタスが久しぶりに安かったのでサウザンドレッシングも作ってみましたよ。
材料はケチャップ（50g）、マヨネーズ（50g）、レモン汁（大さじ1）、おろしにんにく（適量）をまぜるだけ。
