かんたんエコ料理｜野菜の皮のきんぴら風で白米がすすみます。

はい。レシピといえるほどのものではありません（汗）
大根や人参の皮は厚めに切る。
1日くらい冷蔵庫で保管すると水分が少し抜けてよい気がします。

• 前日の料理で使用した大根と人参の皮（厚めに切ったかつらむき）を使います。

• きんぴらっぽくカットします。

• ごま油を熱して順番も適当に豚コマを入れて炒めちゃいます。

• めんつゆで絡めてゴマをかけて完成。ホントに適当。。

• 簡単で皮も利用できて、わたしの好物です。（おいしかった）